CREMA DE MARSHMALLOWS
Aquí comparto la receta de crema de marshmallows que sirve para rellenar tartas y cupcakes espero que les guste
Ingredientes
1 crema de leche para montar de 200cc al 35% de materia grasa
50 grs de marshmallow
Preparación
Se coloca la crema de leche en el fuego hasta que comience a hervir, luego se retira y se le agregan los marshmallow hasta que se disuelvan bien, luego se lleva a la nevera para que enfrié muy bien
Aparte se coloca un bol y las varillas de batir en el congelador hasta la hora de batir la crema.
Se saca de la nevera la crema y se coloca en el bol y se bate de 10 a 15 minutos, hasta montar como la nata y que quede firme.
Tips: una vez montada la crema no debe batirse mucho o se perderá la consistencia.
Tambien se le pueden agregar trozos de frutas ya que esta crema es de un sabor suave y las frutas le aportaran un sabor mas intenso.
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