Patricia Marchi Bakery

GALLETAS DE MANTEQUILLA


RECETA

- 125 gramos de mantequilla

- 125 gramos de azúcar glass

- 1 huevo mediano

- 1 cucharadita de vainilla

- 250 gramos de harina

PREPARACION

Se mezcla la mantequilla con el azúcar en un bol hasta obtener una mezcla cremosa, luego se le añade el huevo y la vainilla y se mezclan bien.

Aparte se tamiza la harina y se le agrega a la mezcla anterior con las varillas para amasar o a mano hasta formar una masa suave que no se pegue de las manos, se envuelve la masa en papel film transparente y se deja reposar en la nevera por media hora o más.

Precalentar  el horno a 180º. 

Estirar la masa en una superficie enharinada no muy fina unos 4mm de grosor cortarlas y colocarlas en una placa de horno por 15 minutos aproximadamente hasta que doren.

Dejar enfriar antes de decorarlas.

Espero que os guste la receta!!